HMで♡じわるバター風？チョコチップ クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホワイトチョコを5〜８ミリ角に刻む。

   

2. 2 ポリ袋に①とホットケーキミックスを入れ冷蔵庫で冷やしておく。

   

3. 3 ボウルにバターと砂糖を入れてしっかりすり合わせ、溶き卵を少しずつ加えてよく混ぜる。

   

4. 4 ボウルに②を混ぜてまとめる。

   

5. 5 ②の空袋に生地を入れ軽くこねて丸め、冷蔵室で30分以上休ませる。袋にひっつく時は打粉を入れる。

   

6. 6 袋の上から平らに伸ばし15cm×10cmにして冷凍室で10分ほど冷やし固める。

   

7. 7 包丁で袋の上から2.5cm角の正方形24個に切る。

   

8. 8 オーブン皿にクッキングシートを敷いて並べる。

   

9. 9 残った溶き卵を茶こしでこして生地の上面にハケで薄く塗る。
   ※省略しても大丈夫

   

10. 10 180度で予熱したオーブンで9〜11分焼く(室温や機器によって焼き時間は変わる)

    

11. 11 取り出してそのまま冷ます。

    

12. 12 完成。出来たてはサックリ、一日置くとしっとりします。
    左の一個だけが本物。

    

13. 13 右が本物。

    

14. 14 【ホットケーキミックスを使わない場合】
    薄力粉60gアーモンドパウダー40gスキムミルク10gベーキングパウダー2gをポリ袋に入れ振り混ぜる。
    刻んだチョコを加えて冷蔵室へ。

    

15. 15 工程③に進む。
    砂糖は20g追加して40gにし、バターと擦り合わせ溶き卵を加えてよく混ぜる。

    

16. 16 チョコクッキー HM
    ランキング1位ありがとうございました♡
    2024-9-12