自家製　びわジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1 びわを水につけて洗う。

   

2. 2 びわの軸を折って皮を引っ張り、そこから全体の皮をむく。軸枝側から上に向けて皮をむくと楽に取れる。

   

3. 3 果汁が落ちるのでボウルの上で作業する。
   包丁で縦に4本浅い切れ目を入れる。

   

4. 4 ヘソ側から下へはがすように果肉をむいて種子のかたまりを取り除く。

   

5. 5 鍋に果肉と砂糖とレモン果汁を入れて中火にかける。

   

6. 6 沸騰したらアクを取り、混ぜながら20〜25分煮る。

   

7. 7 好みの固さになったら火を止める。(冷めると少し固くなる)

   

8. 8 煮沸消毒した瓶に詰めて完成。

   

9. 9 少量ならレンジで簡単に！
   レシピID：1890024834

   

10. 10 びわジャム部門
    ランキング3位ありがとうございました♡
    2024-6-26