ホタルイカとブロッコリーのにんにくバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタルイカは軟骨と目を取り除きます。
   
   ちょっと手間ですが、口当たりがよくなります。
   
   面倒なら目だけでも。

2. 2

   ブロッコリーは柔らかく茹で食べやすく切ります。

3. 3

   フライパンにみじん切りにしたにんにく、オリーブオイル、バターを入れ弱火で炒めます。

4. 4

   香りが出てきたらブロッコリーを入れ炒めます。

5. 5

   全体に油がまわった所でホタルイカを加えます。
   
   さっと炒め合わせ、仕上げにしょうゆをまわし掛けてできあがり。