蕪のお吸い物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   

2. 2 蕪の皮を剥き、隠し包丁を入れる

   

3. 3 蕪の葉のついていた方をスプーンでくり抜く

   

4. 4 エビの殻をむき、はんぺんと混ぜる。(包丁でたたくことも可能)
   片栗粉とクレイジーソルトとコショウをいれて混ぜておく。

   

5. 5 蕪の葉を食べやすい大きさに切る。
   カブのくり抜いた部分にエビとはんぺんをたたいたものを詰める

   

6. 6 鍋に詰めた方を下にして蕪を入れて、水と和だしを入れて蓋をして煮る。煮えたら酒と醤油で味を調える。あんかけにしても！
   カブの葉も入れる

   

7. 7 葉の部分とくり抜いた蕪は、ナムルにする