★マーマレードで サマー ブリオッシュ 食パン ★ レシピ・作り方
材料(1斤人分)
- マーマレード(ジャム) 50〜80g
- 卵 1個(50g)
- 牛乳 90ml前後
- ●強力粉 250g
- ●バター 40g
- ●砂糖 30g
- ●スキムミルク 6g
- ●塩 5g
- ドライイースト 4g
作り方
- 1 オレンジ、夏みかん、柚子など好みのマーマレードやジャムを使用。
- 2 HBのパンケースに卵と牛乳を合わせて140g入れる。
- 3 ②に●を加えて、ドライイーストをイーストケースにセットする。
- 4 食パンコースで「焼き色淡い」「レーズン有り」を選んでスタートする。
- 5 ブザーが鳴ったらマーマレードを加える。
- 6 焼き上がったら取り出して冷ます。
- 7 縦切り、横切り、お好みで。
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8
★苦くない!甘夏(夏みかん)マーマレード
レシピID:1890024784 -
9
まるごとオレンジマーマレード
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10
マーマレード 食パン
ランキング1位ありがとうございました♡
2024-6-14 -
11
ブリオッシュ 食パン
ランキング1位ありがとうございました♡
2024-1-25 -
12
ブリオッシュ 部門
ランキング1位ありがとうございました♡
2024-2-12
きっかけ
ブリオッシュは卵とバターをたっぷり使ったリッチな菓子パン。オレンジなど柑橘類を入れてサマーブリオッシュに。 自家製マーマレードがたくさんあったのでホームベーカリーで作りました。 すごく美味しくて定番化決定!
おいしくなるコツ
マーマレードは③で●と一緒に加えてもよいです(但しマーマレードが細かくなります) マーマレードを増やしたら牛乳を少し減らして下さい。 何もつけずにそのままで美味しい。
- レシピID:1890025475
- 公開日:2024/01/23
関連情報
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Lys2024/04/07 20:43とっても爽やかで美味しかったです♥
自家製マーマレード消費にも素敵なレシピでした!
また作らせていただきます(●´ω`●)