大根とおでん風の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を半月切り、にんじん、平天を食べやすく切ります。

2. 2

   鍋にキャノーラ油を熱し、大根とにんじん、平天、ごぼう天を入れて弱中火で炒めます。

3. 3

   材料に油が回ったら、水を加えて煮ます。

4. 4

   沸騰したら、酒、みりん、砂糖、ほんだしを加えて蓋をし、5～6分煮ます。

5. 5

   醤油を加えて、10分煮て、味が染みたら出来上がりです。