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自信作!最高の豚キムチ レシピ・作り方

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ツバミ
最高です
みんながつくった数 1

材料(2人分)

豚バラ肉
170g
ニラ
1/2束
もやし
1/2袋
キムチ
100g
しょうが
1かけ
にんにく
1かけ
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1.5
みりん
大さじ1
ごま油
適量
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作り方

  1. 1
    豚バラは適当な大きさにカット、ニラは3.4cm幅にざく切り、しょうが、にんにくはみじん切りにする
  2. 2
    フライパンにごま油をしいて、にんにくとしょうがを弱中火で香りが立つまで炒める
  3. 3
    香りがたったら豚バラ肉を入れ、色が変わるまで焼く
  4. 4
    色が変わったら野菜とキムチを入れ、調味量を加える
  5. 5
    全体に火が入り、みりんのアルコールが飛んだら、仕上げにごま油を回しかけて完成!

おいしくなるコツ

野菜の食感を残したいか否か、好みに合わせて火入れの時間を変えてください!あとにんにくとごま油は惜しまず入れるとGOOD!

きっかけ

春〜夏にかけて食べたくなる味だからです

公開日:2023/03/06

関連情報

カテゴリ
簡単夕食キムチにら

このレシピを作ったユーザ

ツバミ 簡単なお菓子や家庭料理を投稿したり探したりしてます

つくったよレポート( 1 件)

2023/05/16 22:35
ニラが苦手なので入れてませんが美味しくいただきました❣
kkikk
とても美味しそうです!その代わりにもやしを多くした感じですかね?それもまた違った良さがありそうなので、僕も試します

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