レンジで3分！くるみ甘露煮　ヘルシーおやつレシピ・作り方

Name: レンジで3分！くるみ 甘露煮 ヘルシーおやつ
Total time: 5 min
Yield: ４
Ingredients: 素焼きクルミ 〜100g; ●砂糖 大さじ1 (9g); ●みりん 大さじ1 (18g); ●蜂蜜 大さじ1 (21g); ●水飴 大さじ1 (21g); ●醤油 小さじ1 (6g); ●酒 小さじ1 (5g); 寒天パウダー(なくてもよい) ひとつまみ

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5分以内
500円前後

ケイヤ＠kie

レンジだけで作るクルミの甘露煮。
お茶うけに、箸休めに、お弁当の隙間に、おせちの一品(硬い殻で家庭円満を表す)にもなります。

材料（４人分）

素焼きクルミ: 〜100g

●砂糖: 大さじ1 (9g)

●みりん: 大さじ1 (18g)

●蜂蜜: 大さじ1 (21g)

●水飴: 大さじ1 (21g)

●醤油: 小さじ1 (6g)

●酒: 小さじ1 (5g)

寒天パウダー(なくてもよい): ひとつまみ

作り方

1

耐熱ボウルに●を入れてレンジ(600w)で60秒加熱し取り出して混ぜる。
2

レンジに戻し20秒加熱して混ぜる、を4～5回繰り返して煮詰める。
3

②を取り出し寒天パウダーを加えて混ぜよく溶かす。
4

クルミを加えて絡める。
5

完成。
フードパックに入れて手土産にも。
6

上がさぶやさんのくるみ甘露煮、下が自作の甘露煮。
7

さぶやさんのくるみ甘露煮。
8

10分で作る♪混ぜるだけの佃煮（佃煮のタレ）
レシピID：1890015534
9

わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/9i5o_VuVxVI

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

タレが焦げないように状態を見ながら20秒づつ追加加熱して下さい。タレ少量を小皿に取って冷まし、トロミ加減を確認してもよいです。

きっかけ

福井の人気店｢さぶや｣さんのくるみ甘露煮を材料表を見ながらマネてみました。

公開日：2022/04/14

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ケイヤ＠kie ご訪問ありがとうございます。つくレポ.フォロー感謝致します♡ 盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。　夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。 ★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。レシピの動画　https://youtube.com/@kie