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ロティサリーチキンを活用☆中華サラダ レシピ・作り方
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Honeybee
食べきれなかったロティサリーチキンを活用した中華サラダです。
材料(4人分)
ロティサリーチキン
1/6羽分
もやし
1/2袋
にんじん
5cm
きゅうり
5cm
【中途半端ドレッシングの材料】
醤油
大さじ2
酢
大さじ1
レモン
1/2個
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
作り方
1
レモンを絞って、レモン汁を作ります。
2
醤油、酢、ごま油、砂糖を小さいボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜます。
3
②に①のレモン汁を少しずつ加え、お好みのレモン風味をつけて中華ドレッシングが完成です。
4
もやしを熱湯でさっと茹で、水切りしておきます。
5
きゅうり、にんじんを細切りにします。
ロティサリーチキンは手でほぐします。
6
ボウルにもやし、きゅうり、にんじん、ロティサリーチキン、中華ドレッシングを入れて混ぜる、出来上がりです!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お酢だけよりもレモン汁を入れた方が、酸っぱさにまろやかさが出ます。
きっかけ
アメリカではなかなか好みの中華ドレッシングが見つからない為、自家製にしました。
公開日:2022/02/19
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Honeybee
ご覧いただきまして、ありがとうございます。 アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。 体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。 私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。 グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。 みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆
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