【焼いて巻くだけ 失敗しない】和風ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉を常温に戻す。
   焼く直前に塩と粗びきこしょうを揉み込む。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引き中火で温める。
   牛肉の全面を焼き色がつくまで焼く。(1分以上)

3. 3

   全面が焼けたらアルミホイルで二重に包み30分以上置く。

4. 4

   フライパンに■を入れ煮詰めてソースを作る。

5. 5

   3の牛肉を薄切りにする。

6. 6

   器に盛って4のソースをかけたら出来上がり。