ベジタリアンの味方☆お豆腐のステーキレシピ・作り方

Name: ベジタリアンの味方☆お豆腐のステーキ
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 木綿豆腐 6cmx6cmx1cm 6個; 小麦粉 適量; 油 少々; 青ネギ(小口きり) 1本; 鰹節 適量; 【タレ】; 醤油 大さじ1.5; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; ごま油 少々

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約10分
100円以下

Honeybee

小麦粉を付けて焼くことで、型くずれを防ぎ、ステーキの焼き上がりに〜

材料（2人分）

木綿豆腐: 6cmx6cmx1cm 6個

小麦粉: 適量

油: 少々

青ネギ(小口きり): 1本

鰹節: 適量

【タレ】

醤油: 大さじ1.5

みりん: 大さじ1

酒: 大さじ1

ごま油: 少々

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作り方

1

豆腐に小麦粉をまぶします。
2

フライパンに油を熱し、1を両面焼きます。
3

【タレ】の調味料をよく混ぜ、2に入れて全体にからめます。
4

3をお皿に盛り、青ネギと鰹節をかけて出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

揚げ出し豆腐をヒントにアレンジしました。

公開日：2021/08/31

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このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆