夏野菜とひき肉の美味しい炒め物レシピ・作り方

Name: 夏野菜とひき肉の美味しい炒め物
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 合い挽き肉 100g; なす 1個; ピーマン 2個; いんげん 5本; にんじん 1本; ●みそ 酒 砂糖 みりん 大さじ1; ●醤油 白ごま 小さじ2; 水溶き片栗粉 大さじ1; ごま油 大さじ1/2

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約15分
300円前後

管理栄養士⋆時短◇mi

夏野菜の美味しい野菜炒めです！ご飯の上にのせて丼にも

材料（2人分）

合い挽き肉: 100g

なす: 1個

ピーマン: 2個

いんげん: 5本

にんじん: 1本

●みそ　酒　砂糖　みりん: 大さじ1

●醤油　白ごま: 小さじ2

水溶き片栗粉: 大さじ1

ごま油: 大さじ1/2

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作り方

1

なす、ピーマン、いんげん、にんじんをブンブンチョッパーやブレンダー等で粗みじん切りする
2

フライパンにごま油をひいて合い挽き肉を炒めて、色が変わったら1をいれて、野菜がしんなりするまで炒める
3

2に●を混ぜ合わせたものを入れ、炒め合わせたら火を止めて水溶き片栗粉をいれてかき混ぜて、再び火にかけとろみをつける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏野菜をたくさんもらったので

公開日：2021/07/25

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管理栄養士⋆時短◇mi ♡管理栄養士 ♡時短簡単レシピが得意です！ ♡簡単美味しく安く！笑　要領よく♪ ♡旬の野菜を使ったものが多いです ♡coming soon▷離乳食レシピ手作りお弁当お休みの日はほとんどありませんので時短テク真似してってくださいღゝ◡╹)ノ♡ ♡つくレポ嬉しいです♪ □電気圧力鍋　山善　EPCA-250M □電子レンジ □ホームベーカリー我が家の三種の神器です。笑