【簡単メインディッシュ】メカジキのムニエル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メカジキに塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとバターを引き中火で温める。
   バターが溶けたら1のメカジキを入れる。

3. 3

   両面焼き色がついたら白ワインとしょうゆを加え蓋をして弱火で蒸す。

4. 4

   中まで火が通ったら器に盛り乾燥オレガノを振って出来上がり。