肉なし豆腐ハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで３分加熱します。
   玉ねぎが粗みじんに切り、耐熱皿に入れ、レンジで２分加熱します。

2. 2

   ボウルに１を入れ、玉子、パン粉、だしの素、塩・胡椒を入れて手で良く混ぜ合わせます。

3. 3

   ２を４等分にし、小判型にします。

4. 4

   フライパンにサラダ油(分量外)を入れて３を並べフタをし、
   中火で５分焼きます。こんがり焼き色がついたら裏返して再び５分蒸し焼きにしたらお皿に取り出します。

5. 5

   フライパンに☆の照り焼きソースの調味料を入れ、とろみがつくまで煮詰めます。

6. 6

   ハンバーグのお皿に照り焼きソースをかけます。
   茹でたブロッコリー(省略)を付け合わせて出来上がりです。