根菜たっぷり♡豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根と人参は3mm幅にいちょう切りする。
   ごぼうは3mm幅に斜めに半月切りする。
   ねぎは3mm幅に斜め切りする。
   豚肉は一口大に切る。

2. 2

   鍋にごま油をひき
   豚肉の色が変わるまで炒める

3. 3

   野菜(ねぎ以外)を加え炒める。
   野菜全体に油がまわったら
   水と出汁パックを加え
   中火で沸かす。

4. 4

   沸いたらアクをとり
   5分くらい煮出す。
   出汁パックを取り除く。

5. 5

   ねぎを加え
   野菜が柔らかくなるまで煮る

6. 6

   火を止め
   味噌を溶き入れる

7. 7

   器に盛り
   仕上げに白ごまをふり完成〜