【お菓子レシピ】簡単！！ピーナッツバタースコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   バターは1cmの角切りに切り、キンキンに冷やして使うまで、外に出さない。牛乳も冷やす。
   
   ★を振るい器で振るう。
2. 2 ★の材料とバターをボウルに入れ手で揉み、黄色いそぼろ状にする。牛乳を入れて、ゴムベラで生地がまとまる程度に6〜7回切る。
   
   ※生地は決して練らない！スコーンが硬くなってしまいます。
3. 3 2の生地をラップに入れ、冷蔵庫で1時間寝かせる。
   生地を2等分して重ねるまた2等分して重ね、麺棒で暑さ2cmに伸ばす。また生地を同じように切って重ねて伸ばす工程を3〜4回繰り返す。
4. 4 重ねる工程でピーナッツバター塗り生地を挟んでいく。
   オーブンを200度に予熱しておく。生地を丸型、四角など食べやすい大きさに約8等分する。
   生地に牛乳を軽く塗り、いりごまを振る。
5. 5 オーブンにクッキングシートを敷き生地を乗せる。200度で18分焼けば完成♪