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包丁要らず!鶏と牛蒡の炊き込みご飯 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
ニーミン谷のニーミンママ
キッチンばさみとピーラーを使うので、
洗い物も少なく気軽に作れます。
材料(5~6人分)
お米
3合
鶏肉(好きな部位)
150g
ごぼう
50g
人参
50g
生姜チューブ
3cm
出汁昆布
5cm×5cm
料理酒
15g(大さじ1)
みりん
36g(大さじ2)
濃口醤油
36g(大さじ2)
薄口醤油
18g(大さじ1)
作り方
1
お米を研ぎ、はさみで小さく切った出汁昆布(5mm~1cm)と調味料を入れます。
規定の線よりも約5mm下まで水を加えます。
2
ごぼうと人参はしっかり洗い、皮ごとピーラーで細かくします。
3
鶏肉はキッチンばさみで小さく切ります。
最後に炊飯ボタンのスイッチを入れます。
4
炊けたら具が一カ所に固まっているので、ほぐしながら全体を混ぜて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
炊飯器にお任せなので誰でもおいしく出来上がります。
きっかけ
冷蔵庫にある野菜と鶏肉を使用し、 思いつきで作りました。
公開日:2021/02/18
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炊飯器
炊き込みご飯
誰でもできる
鶏肉
料理名
鶏と牛蒡の炊き込みご飯
このレシピを作ったユーザ
ニーミン谷のニーミンママ
面倒なのは苦手、食べること大好き。
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