手巻き寿司の作り方〜恵方巻きにもオススメ〜レシピ・作り方

Name: 手巻き寿司の作り方〜恵方巻きにもオススメ〜
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: ご飯 1升; 焼き海苔 20枚; ■具材; かまぼこ 1個; カニカマ 20個; 玉子焼き 2個; サニーレタス 1株; きゅうり 3本; かんぴょう 10本; ツナ缶 1缶; 桜澱粉 1袋; マヨネーズ 適量; ■寿司調味料; お酢 180cc; 砂糖 140g; 塩 40g

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約1時間
1,000円前後

春野海

Recipe66
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手巻き寿司の作り方〜恵方巻きにもオススメ〜
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〜『胃・脾』の調子を整えるしあわせレシピ！〜

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

ご飯: 1升

焼き海苔: 20枚

■具材

かまぼこ: 1個

カニカマ: 20個

玉子焼き: 2個

サニーレタス: 1株

きゅうり: 3本

かんぴょう: 10本

ツナ缶: 1缶

桜澱粉: 1袋

マヨネーズ: 適量

■寿司調味料

お酢: 180cc

砂糖: 140g

塩: 40g

作り方

1

お米を1升分炊いて置く。各具材を巻きやすい大きさに切り分けておく
2

焼き海苔、桜澱粉は市販のもので構いません
3

炊き上がったお米を木臼に入れて軽くかき回せる
4

寿司調味料を全て混ぜ合わせて
5

③に④を入れながら寿司米を作っていく
6

混ぜ合わさったら、竹製のすだれで焼き海苔→寿司米→サニーレタス→具材→マヨネーズの順番に乗　　せ形を整えていく
7

具材はお好みのをチョイスしてください♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【料理ポイント】・具材はお好みの量で調整してみてください♪ ・お米1升分の調味料なので5合なら半分の量でトライしてもみてくださいね

きっかけ

【色彩効果】・桜澱粉（ピンク）：ピンクには自分を愛し周囲に無条件の愛を与える色彩効果があると言われています・サニーレタス（緑）：集中力が増し精神統一しやすい色彩効果があると言われています

公開日：2021/02/03

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このレシピを作ったユーザ

春野海はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めカラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう！他のレシピはこちらから https://tabeiro.jp/