南瓜ボールを油に入れてすぐに、 菜箸などで触らないようにします。 底がカリッとなってきたら優しく転がしてください。 綺麗なコロコロボールが出来上がります。
蒸した南瓜を丸めただけだと形が崩れてしまうので、 片栗粉を入れて揚げました。
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型崩れしにくくなっています。
コロコロと可愛い南瓜ボールは、
子どものおやつやお弁当にぴったり。
冷凍南瓜を使っても簡単です!