鯖缶で作るサバの炊き込みご飯レシピ・作り方

Name: 鯖缶で作るサバの炊き込みご飯
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鯖の水煮缶 1缶; 三つ葉 1束; お米 4合; 大葉 4枚; ごま 大さじ2; ■調味料; 塩 小さじ1; みりん 大さじ2; お酒 大さじ2; 醤油 大さじ2; お吸い物（永谷園） 1袋

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約30分
500円前後

春野海

Recipe59
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鯖缶で作るサバの炊き込みご飯
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〜『腎』の調子を整えるしあわせレシピ！〜

材料（2人分）

鯖の水煮缶: 1缶

三つ葉: 1束

お米: 4合

大葉: 4枚

ごま: 大さじ2

■調味料

塩: 小さじ1

みりん: 大さじ2

お酒: 大さじ2

醤油: 大さじ2

お吸い物（永谷園）: 1袋

作り方

1

お米を洗いザルにあげて水気を切る
2

三つ葉と大葉を刻み切っておく
3

炊飯器にお米を入れて4合分の水を入れる

水を入れたら調味料を加え混ぜる
4

③の上に②と鯖の水煮缶を入れる
5

炊飯器で炊き上げればごまを加えて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【料理ポイント】・永谷園さんのお吸い物でより旨味がUpします・お酒を入れることで味がまろやかになり鯖の臭みをとってくれます

きっかけ

【色彩効果】・大葉（緑）：集中力が増し精神統一しやすい色彩効果があると言われています・さば（青）：青には冷静さを取り戻す色彩効果があると言われています

公開日：2021/01/14

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春野海はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めカラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう！他のレシピはこちらから https://tabeiro.jp/