ほうれん草とたまごに三つ葉の入ったお吸い物レシピ・作り方

Name: ほうれん草とたまごに三つ葉の入ったお吸い物
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ほうれん草 4束; たまご 4個; 三つ葉 1束; しいたけ 2個; ■合わせ調味料; お水 800cc; だしの素顆粒 8g; 醤油 大さじ2; 白だし 大さじ2; 塩 小さじ2

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約30分
300円前後

春野海

Recipe 38
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ほうれん草とたまごに三つ葉の入ったお吸い物
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〜『肝』の調子を整えるしあわせレシピ！〜

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ほうれん草: 4束

たまご: 4個

三つ葉: 1束

しいたけ: 2個

■合わせ調味料

お水: 800cc

だしの素顆粒: 8g

醤油: 大さじ2

白だし: 大さじ2

塩: 小さじ2

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作り方

1

たまごを冷蔵して殻を剥いておく（形が綺麗に仕上がるため）
2

ほうれん素、三つ葉（茎と葉を分ける）、しいたけは食べやすい大きさにカットしておく
3

鍋に合わせ調味料を加えて中火で熱し、煮立ったら②（三つ葉は茎の部分だけ）を入れる
4

最後に③に①を入れて三つ葉の葉を乗せれば完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【料理ポイント】・調味料の加減はお好みで調整してみてください♪ ・お麩を入れても美味しいので是非アレンジにも役立ててみてください

きっかけ

【食材効果】ほうれん草：鉄分が豊富で貧血や冷え性予防にも効果的と言われています三つ葉：目や皮膚の粘膜を保護し視力低下や肌のトラブルを防ぐと言われていますしいたけ：血圧抑制効果が高いとされているので健康を守ってくれる強い味方です

公開日：2020/12/17

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このレシピを作ったユーザ

春野海はじめまして、春野海です(〃ω〃) 『食』から心身の豊かさを育み食卓を彩る色彩から『しあわせまかないレシピ』を作成しています毎日の自分と大切な人と一緒に美味しく食事することから始めカラーの知識を活かし食卓を彩りながら『食』を大切にしてみましょう！他のレシピはこちらから https://tabeiro.jp/