ライムとコリアンダーでマリネ☆グリルチキンレシピ・作り方

Name: ライムとコリアンダーでマリネ☆グリルチキン
Total time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: 鶏もも肉 1kg; ライム絞り汁 大さじ1; パクチー(刻んだもの) 1/4カップ; ハニー 大さじ1.5; ガーリック(刻んだもの) 少々; クミン 小さじ1.5; チリパウダー 小さじ1.5; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 適量

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1時間以上
500円前後

Honeybee

女子会ランチやBBQパーティーの一品にもオススメです♪

材料（4人分）

鶏もも肉: 1kg

ライム絞り汁: 大さじ1

パクチー(刻んだもの): 1/4カップ

ハニー: 大さじ1.5

ガーリック(刻んだもの): 少々

クミン: 小さじ1.5

チリパウダー: 小さじ1.5

塩こしょう: 少々

オリーブオイル: 適量

作り方

1

オリーブオイル以外の材料をボールやビニール袋、ジップロックに入れて、よく揉み込みます。冷蔵庫で2時間寝かせます。
2

フライパンにオリーブオイルを熱し、1を焼きます。
両面に焼き色がつき、中に火が通ったら出来上がりです！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

盛り付け時にカットしたライムとシラントロを一緒に添えると映えます(分量外となります) 。マリネ用のライムは、ライムを絞ってフレッシュなものを使うことです。

きっかけ

アメリカのレストランで食べ、気に入ったお味を自宅で再現しました☆

公開日：2020/09/28

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このレシピを作ったユーザ

Honeybee ご覧いただきまして、ありがとうございます。アメリカ在住、そして健康目的のダイエット中のHoneybeeです。体に良い、そして海外でも手に入る材料で作れるレシピをシェアしています。私自身はグルテン(小麦粉)、乳製品、お砂糖、牛肉、豚肉は控えています。グルテンフリー記載のメニュは、アレルギー対応とはなっておりませんので、ご了承くださいませ。みなさまからの「つくレポ」もお待ちしてます☆