材料（2〜3人分）
- 長ネギ（白い部分）
- 1本
- ＊胡麻油
- 大さじ2〜2.5
- ＊白ごま
- 大さじ1
- ＊レモン汁（酢）
- 小さじ1
- ＊塩
- 小さじ1/2
- ＊すりおろしにんにく（チューブでも○）
- 小さじ1/2（1cm）
- ＊きび砂糖
- 小さじ1/2
- ＊鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
- ＊ブラックペッパー
- 少々
作り方
-
- 1
- 長ネギをみじん切りにする
-
- 2
-
- 長ネギのみじん切りと＊をすべて混ぜて完成です
おいしくなるコツ
しばらく冷蔵庫で馴染ませるとさらに○です
きっかけ
よく行く焼肉屋さんのねぎ飯が美味しいので再現してみました
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万能ねぎ塩だれです
＊写真は倍量です