豚バラ肉、茄子、ピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は食べやすい大きさに切って、水につけてアク抜きをします。

2. 2

   ピーマンは細切りにします。

3. 3

   豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて熱します。豚バラ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。

5. 5

   茄子も入れ、茄子が少ししんなりするまで炒めます。

6. 6

   ピーマンを入れて炒めます。

7. 7

   茄子が柔らかくなるまでしっかりと炒めたら・・・

8. 8

   ★の調味料をすべて入れて、少しグツグツ煮たら出来上がりです！