福井名菓『羽二重くるみ 』風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●を混ぜてから小麦粉を加えて混ぜる。

2. 2

   卵を溶いて少しずつ①に混ぜる。

3. 3

   卵焼き器を熱し②を1/3入れ両面こんがり焼く。シュー生地を3枚焼く。

4. 4

   くるみを粗く刻む。

5. 5

   ◯を耐熱ボウルに入れよく混ぜる。

6. 6

   ⑤をレンジ(600w)に入れ時々ヘラで混ぜながら5分前後加熱する。

7. 7

   ⑥にくるみを加えて混ぜる。

8. 8

   シュー生地、餅1/2、シュー生地、餅1/2の順に重ねる。
   (餅はなるべく薄く広げる)

9. 9

   最後にシュー生地をのせる。

10. 10

    クッキングシートに包んで戻し、餅が均等になるよう押しのばす。

11. 11

    完全に冷めてから包丁で好みの大きさに切る(ラップごしに切るとくっつかない)

12. 12

    4×5cmに切る(お店でもらえるオマケの端っこも出来る)

13. 13

    ラップで包んで完成。

14. 14

    レンジで簡単！福井銘菓♡羽二重餅レシピID：1890017657

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    わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。https://youtu.be/Ksa5y4NO8Y8