材料（3人分）
- カブ(大)
- 1個
- 塩
- 小さじ1／5
- りんご酢
- 大さじ1
- 三温糖
- 小さじ2
- ゆかりふりかけ
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- カブは皮をむき縦4等分に切ったら薄切りにします。これをボウルに入れ塩を揉み数分おきます。出てきた水分はしっかり絞っておきます。
-
- 2
- ポリ袋にりんご酢、三温糖、ゆかりふりかけを入れて混ぜ①を入れたら外側から揉みます。中の空気を抜くように封をしたら冷蔵庫で一晩漬けて出来上がり。
きっかけ
さっぱりした物が食べたくなり作りました。
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