★袋で簡単！なすの漬物★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは洗ってヘタを切り取る。
   なすのお尻に小さい切れ目を入れる。

2. 2

   ビニール袋になすと塩を入れて、なす全体に擦り込んで30分おく。

3. 3

   袋に水と赤唐辛子を加えて軽くもみ、空気を出して閉じ、冷蔵庫に入れる。

4. 4

   時々、袋の上から指で押す(一気に揉まずに時間をおいて)
   なすの芯まで柔らかくなれば完成。

5. 5

   切って盛りつける。

6. 6

   小ナスは丸かじりもオススメ。

7. 7

   包丁を使わずに手で縦に裂いてかじるのも美味しい。

8. 8

   なす 塩漬け部門
   ランキング1位ありがとうございました♡
   2020-8-6

9. 9

   なす 漬物部門
   ランキング2位ありがとうございました♡
   2023-8-1

10. 10

    わかりやすい動画がYouTubeのケイヤ5621にあります。
    https://youtu.be/t2yQ6h12-Eg