電車好きの子に！ヨーグルトのバースディケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ザルにキッチンペーパー4枚位を敷き、ヨーグルトをのせます。一晩冷蔵庫に入れて水切りします。

   

2. 2 土台には、マリービスケットを使いました。

   

3. 3 厚手のビニール袋に入れて、綿棒で叩いて砕きます。

   

4. 4 ボールに入れて、マーガリンを加えてしっかり混ぜます。（ビニール袋が破れなければ、そのままビニール袋に入れて混ぜてもOKです。）

   

5. 5 型に敷き詰めます。型は底が抜けるタイプのものを使っています。

   

6. 6 ボールに水切りしたヨーグルトと砂糖を入れ、混ぜます。さらにレモン汁を入れ混ぜます。生クリーム50mlも入れて混ぜます。

   

7. 7 小鍋に寒天と水を入れ、沸騰したら弱火にして1～2分混ぜます。

   

8. 8 本当はゼラチンで作ろうと思っていたのですが、コロナの影響で手に入らず！仕方なく家にある寒天でできるレシピを探しました。

   

9. 9 火を止め、生クリーム50mlを入れます。工程6のボールに入れます。

   

10. 10 工程5の型に流し入れます。

    

11. 11 へらで表面を滑らかにします。
    冷めたらラップをして、冷蔵庫で3時間冷やします。

    

12. 12 食べる前に型から出します。

    

13. 13 次はデコレーション（準備はケーキを冷やしている間にしてくださいね）。
    こちらのラング・ド・シャを使いました。クリームがサンドしてあるタイプです。小さいクッキーなら何でもいいです！

    

14. 14 チョコペンで字を書きます。（結構難しくて、何度かやり直しました。）ここにはありませんが、子どもの名前も書きました。
    四角いビスケットも用意して、レールを書きます。

    

15. 15 こちらは「Seria」という100円ショップで見つけた、星形のラムネです。

    

16. 16 あとは並べるだけ！
    レールのビスケットの上には、トミカのパーシー列車を乗せました。踏切はプラレールについているもので、下にアルミホイルを巻いて、ケーキに刺しています。

    

17. 17 乗り物大好きな息子のために作りました！
    レシピID：1890017541 「お誕生日踏切＆電車プレート」、レシピID：1890017540「新幹線おにぎり」も見てくださいね♪