フランス人直伝★ルッコラとトマトのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エキストラバージンオリーブオイルと赤ワインビネガーは、輸入食材を扱う「「カルディコーヒーファーム」で購入しました！

   

2. 2 マスタードと赤ワインビネガーをサラダボールに入れ、しっかりと混ぜます。マスタードがない場合は、和辛子で代用可能です。私は納豆についてる辛子を使わないので、それを使っています。

   

3. 3 エキストラバージンオリーブオイルを入れて、さらに混ぜます。最後に塩・こしょうを少々ふります。これでドレッシングは出来上がり！

   

4. 4 ルッコラです。独特の苦みが大好きです！ルッコラは洗って、しっかりと水気を切ります。トマトは食べやすい大きさに切ります。

   

5. 5 工程3のサラダボールの中にルッコラとトマトを入れて、しっかりと混ぜれば出来上がり！