ゴーヤのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤはわたと種がついたまま輪切りにします。
   
   塩と砂糖をまぶし、30分放置します。

2. 2

   ゴーヤを水洗いしたあと、600Wのレンジで2分チンします。

3. 3

   ゴーヤの粗熱がとれたら塩コショウをし、片栗粉をまぶします。
   
   フライパンに油を入れ火をつけます。
   
   ゴーヤに溶き卵をつけて両面焼いたらできあがりです。