あつくっく お弁当おかず 紫キャベツのナムル レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 紫キャベツ
- 1/4
- 塩
- 少々
- ＊ごま油
- 大さじ1
- ＊鶏ガラスープ
- 小さじ1
- ＊酢
- 小さじ1
- ＊こしょう
- 少々
- ＊おろしにんにく（にんにくチューブ）
- 小さじ1/2（1cmほど）
- ＊きび砂糖
- 小さじ1/2
- ＊白ごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 千切りにした紫キャベツに塩を混ぜてレンジで600w2分ほど加熱して冷ましておく
-
- 2
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- ＊の材料を混ぜておく
-
- 3
-
- 紫キャベツから出た水分を絞ってから＊を入れてしっかり混ぜ合わせて完成です
-
- 4
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- 冷蔵庫で3日ほど日持ちします
-
- 5
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- お弁当のおかずに
おいしくなるコツ
しっかり水分を絞ることで味がなじみます
きっかけ
ワンプレートやお弁当の彩りに欲しくてつくりました
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