飲みやすい❣️トロットロの卵酒(o^^o) レシピ・作り方
材料(2人分)
- 卵 2個
- 砂糖 30g
- 日本酒 200cc
作り方
- 1 卵を割り白身と黄身が混ざり合うように良くかき混ぜます。
- 2 日本酒に砂糖を入れて煮立てます。沸騰したら発火させて15秒程煮立てたら蓋をして火を消します。
- 3 卵をかき混ぜながら2の日本酒をゆっくり注ぎ入れて完成です(o^^o)
きっかけ
寒い夜に身体が温まるものが欲しかったから (o^^o)
おいしくなるコツ
アルコールを残したい時はあまり煮立てず、発火させないようにします。卵の匂いが気になる時はもう一度火を通します。お好みで調整出来ますよ(^.^)
- レシピID:1890015738
- 公開日:2020/01/02
関連情報
- カテゴリ
- 卵酒
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わりと簡単に出来ますよ(o^^o)