(๑･̑◡･̑๑)ふきのとう春の香り❣️ばっけ味噌 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
-
1
ふきのとうの蕾を取り除き葉だけを使います。
綺麗に洗い重曹入りのお湯で30秒程茹でる。
水に取り上げ、アク抜きのため10分程放置します。
- 2 茹でた葉の水気を絞り、ミキサーに料理酒とみりんを入れて撹拌します。
-
3
フライパンに味噌、砂糖と撹拌したふきのとうを入れ弱火でゆっくり火を通します。
よく混ざり合い汁気が無くなったら出来上がりです。
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