ナスとチキンのトマト煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 長茄子、玉葱、人参、椎茸、鶏肉を一口大に切る
-
2
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を入れ7割くらい火を入れる。
ボールに取り出しておく。 - 3 長茄子、人参、玉葱、椎茸を②のフライパンで炒める。
-
4
油が全体に絡んだら、②の鶏肉を入れる。
トマト缶、水、コンソメキューブを入れ15分～20分煮込む。 - 5 塩、胡椒で味を調節して、とろみが付いたら完成！
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