フライパンでふっくら♪ぶりの塩焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの切り身は酒を振り数分おいたら水洗いし、キッチンペーパー等でしっかり水気を拭きとります。

2. 2

   ぶりに塩を振り全体に馴染ませます。
   
   薄力粉を薄くまぶします。

3. 3

   油を熱したフライパンで皮目の方から焼きます。

4. 4

   焼き色が付いたら裏返します。
   ふたをして3分ほど蒸し焼きにして、できあがり。