簡単 昆布餅 餅つき機(蒸す、つく)使用 レシピ・作り方
材料（10人分）
- もち米
- 1.５kg
- 刻み昆布
- 20g
- 塩
- 大さじ1
- 昆布茶（なくてもよい）
- 少々
作り方
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- 1
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- もち米は洗ってから、新米なら8時間、古米なら24時間水に浸しておく。
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- 2
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- 餅つき機にもち米を入れて蒸す。
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- 3
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- 刻み昆布、塩、昆布茶を入れてつく。
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- 4
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- つきあがったら、片栗粉を敷いた容器に移し、かまぼこ型に形成する。
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- 5
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- 冷えて固まったら好みの厚さに切る。
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- 6
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ありがとう♡
2019-12-21
おいしくなるコツ
白餅と違い、古米のもち米でも美味しく出来ます。
きっかけ
去年のもち米が残っていたので。
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