作り方
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- 1
- 冷凍うどんは袋の表示通りに茹で、冷水でさっと洗い水切りしておきます。
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- 2
- アルミホイルを敷いたトースターにかき揚げを載せ上からごま油を掛けて1000wで約5分、表面がカリカリになるまで焼きます。
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- 3
- お椀にうどん、めんつゆを入れ、上にかき揚げを載せて紅塩を振ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
時間の経ったかき揚げはベタっとする事が多いのでしっかりトースターでカリッとさせます。レンジだとカリッとならないので気をつけて下さい。
温かいうどんでも同様です。
きっかけ
お昼に作りました。
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