簡単 鶏胸肉で青椒肉絲風 レシピ・作り方

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ちゃんかお1050
鶏胸肉で節約。

材料（2.3人分）

鶏胸肉
1枚
ピーマン
4個
玉ねぎ
1/2個
☆酒
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆オイスターソース
大さじ1
☆油
大さじ1
☆片栗粉
大さじ1
☆しょうがチューブ
5.6cm
☆ニンニクチューブ
3.4cm
ごま油
大さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    鶏胸肉、ピーマン、玉ねぎは5mm程度の細切りにする。
  2. 2
    ビニール袋に①と☆印の調味料を入れてよく揉んで10分ほど置いて味を馴染ませる。
  3. 3
    ごま油をひいたフライパンで中火で良く炒めれば出来上がり。
    最後に塩こしょうで味を整えて下さい。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏胸肉は繊維に対して直角に切ると食感が柔らかくなります。 中火でじっくりあまり触らずに焼いて下さい。

きっかけ

鶏胸肉で節約料理

公開日：2017/07/10
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カテゴリ
簡単夕食玉ねぎピーマン鶏むね肉

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