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ガパオ丼 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
料理好きサラリーマン
簡単に作れて凄く美味しいです!
材料(2人分)
ひき肉(牛、豚合挽き)
150g
ピーマン
4個
玉ねぎ
1個
にんにく(チューブ可)
少量
バジル(乾燥可)
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
ごはん
200g
作り方
1
フライパンにひき肉を炒めていきます。ひき肉の脂が出てきたら端に寄せ、ひき肉の油でにんにくを炒めます。チューブの場合は約3cm程度。
2
次に1cm四方にカットした玉ねぎ、ピーマンを入れ炒めます。
3
野菜がしんなりしてきたら、オイスターソース、ナンプラーを入れ最後にバジルを入れます。ご飯の上に盛り付ければ閑静です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎとピーマンは挽肉から出た脂で煮るかんじにすると美味しくなります。
きっかけ
普段は鶏肉を使っていたが、牛豚の合い挽きにしたらジューシーで美味しかったので
公開日:2017/05/29
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中性脂肪が1000を超えてしまい規則正しい生活を送ったら、1ヶ月で100台まで戻りました。青魚ばっかり食べてましたw。
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