アプリで広告非表示を体験しよう

わらびの塩おかか レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ことんとんとん
いただいた蕨を使って♪

材料（１～２人分）

茹でわらび(下処理したもの)
50g
塩
0.5g
かつおぶし
2.5g
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    灰汁抜きしたわらびを約３㎝長さに切り、塩をまぶす。
  2. 2
    １ にかつおぶしを混ぜ、味を整えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山菜の毒性物質を除くためにも、灰汁抜きはきっちり行います。

きっかけ

採れたて蕨をいただいたので。

公開日：2017/04/24
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
わらび

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

わらびの人気ランキング

1位 山菜グラタン
2位 塩蔵ワラビのフックラ塩抜き法
3位 わらびと油あげの煮物
4位 炊飯器で簡単山菜おこわ
5位 わらびと千切りしょうがの醤油漬
6位 重曹なしで簡単！わらびのあく抜きと保存
7位 わらびと油揚げの煮物
8位 ワラビ採ったら、塩漬けにして保存しましょう。
9位 苦い！失敗したワラビのアク抜きリベンジ方法
10位 おつまみに最適！わらびのナムル
わらびのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

大根
TOP10
さつまいも
TOP10
七五三の料理
TOP10
牡蠣
TOP10
おでん
TOP10
白菜のクリーム煮
TOP10
冬のおもてなし料理
TOP10
鮭全般
TOP10
白子
TOP10
かぶ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

魚介類ともよく合う！「たけのこ」が主役の献立
ごはんも天ぷらも人気！「たけのこ」が主役の献立
ごはんと食べたい！「たけのこ」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする