作り方
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- 1
- 豚肉を白い脂の所を３ヶ所位切り込みを入れてください。豚肉に塩胡椒少々をふり暫く置いて馴染ませてください。
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- 2
- ★のたれをボウルに入れて混ぜ合わせて置きます。
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- 3
- フライパンにサラダ油(分量外)を入れて１の豚肉を焼く。両面こんがり焼く。
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- 4
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- ★のたれを入れて中火で10分位焼く。
最後に強火にして汁気を飛ばす。
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- 5
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- 豚肉を斜めに切ってお皿にのせて出来上がり♪
おいしくなるコツ
最初焼く時は中まで焼かなくても良いです。
両面こんがり焼いて後は煮る感じです。
きっかけ
豚肉カツ用を焼豚風に・・・