ふわふわ鶏団子入りクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参とじゃがいもは乱切り、玉ねぎはくし切りにしておきます。

2. 2

   鍋に油を少しひき、にんじんと玉ねぎを炒めます。

3. 3

   玉ねぎが透明になってきたら水を入れ、じゃがいもも入れます。

4. 4

   蓋をして10分くらい煮ます。

5. 5

   鶏団子を作ります。
   ボールに鶏ミンチ、卵、塩胡椒、片栗粉を入れ練ります。

6. 6

   鍋に鶏団子を入れていきます。
   スプーンを2本使って丸めながら入れていくと上手にできます。入れ終わったら蓋をして5分くらい煮ます。

7. 7

   一旦火を止めてルーを割り入れます。火をつける前に溶かします。溶けたら火をつけて牛乳を入れとろみがつくまで煮ます。最後に茹でたブロッコリーをのせたら完成です。