鶏皮とワカメの中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮は小さ目の一口サイズに切り、全体に片栗粉をまぶします。

2. 2

   鍋に湯をわかし、千切りにした大根を加え中火で２分程茹でます。

3. 3

   鶏皮を加え弱火～中火の間で２～３分鶏皮に火が通るまで煮込みます。

4. 4

   ３にチューブの生姜を入れます。

5. 5

   塩、酒、醤油を加え味を調えます。

6. 6

   わかめとごま油を加えます。わかめが増えたら火を止めます。器にもりつけます。完成です！