韓国テンジャングク(韓国味噌汁) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは縦６等分に切る。玉ねぎは太い千切りに切る。こんにゃくは縦半分に切り薄く切る。豆腐はさいのめに切る。

2. 2

   鍋に水を入れてダシダを入れて沸騰させる。豆腐以外の材料を入れて味噌を入れる。

3. 3

   灰汁を取りながら煮る。野菜が柔らかくなったら豆腐を入れて似たたせる。

4. 4

   出来上がり♪食べる時に好みで一味をかけてどうぞ。