ブラックペッパーたっぷり♡唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を一口大に切ります。

2. 2

   ポリ袋に入れます。

3. 3

   ★を全て袋に入れて揉み込みます。ブラックペッパーは多めに入れると美味しくなります。（ミルで20回程度ガリガリと♡）
   冷蔵庫で2時間以上休ませて味を染みこませます。

4. 4

   別のポリ袋に片栗粉を入れます。

5. 5

   味を染みこませた鶏を片栗粉の入った袋に入れます。（汁は入れずに）
   袋を振って鶏に片栗粉をまぶします。

6. 6

   160度の油で3分ほど揚げます。

7. 7

   一度油から取り出します。3分程置いて、余熱で鶏に火を通します。

8. 8

   油を180度に温めて2度揚げをします。

9. 9

   きつね色に揚がったら完成です。