食欲そそるっ(*'ω'*)焼きうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【下ごしらえ】
   ゆでうどんは予め、水でほぐしておきます。
   豚肉に酒をまぶし、よくもんでおきます。

2. 2

   【切る】
   玉ねぎ→櫛切り
   ピーマン→短冊切り
   人参→短冊切り
   豚肉→一口大に

3. 3

   【炒める】
   フライパンを用意します。
   ごま油をひき、火をつけて熱します。
   以後、火力は中火です。

4. 4

   【炒める】
   切った豚肉を炒めます。肉の色が変わり始めたら、その他の野菜も合わせて炒めます。
   野菜に油が回ってきたら塩コショウをふっておきます。

5. 5

   【炒める】
   予め水でほぐしているうどんを入れて、野菜と一緒にさらに炒めていきます。

6. 6

   【炒める】
   うどんと野菜が混ざってきたら、醤油・顆粒かつおだし・うま味調味料を入れ、炒めます。

7. 7

   【盛り付け】
   うどんや野菜にまんべんなく味がついたら、お皿に盛り付けます。
   最後に鰹節をまぶして完成です。