牛肉とにんにくの芽の炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
にんにくの芽は3cmぐらいにカットする。
えのきはいしずきを取ってほぐす。
トマトは18等分にカットする。 - 2 ★の調味料をボールに入れ、一口大に切った牛肉を入れ軽く揉み込む。
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3
⚫︎の調味料を合わせておく。しょうがとにんにくは大さじの横幅ぐらいがちょうどいいかも！
- 4 フライパンに油を引き、にんにくの芽に火が通ってきたらえのきを入れしんなりしたら、塩胡椒で軽く味をつけお皿にあける。
-
5
下味を付けた牛肉に片栗粉（大さじ1・1/2）を入れあえる。
油を引いたフライパンに入れ、火が通ったら④の野菜とトマトを入れ③で合わせた⚫︎の調味料を入れ軽く炒める。 -
6
全体に⚫︎が絡んだら、七味唐辛子と白ごまを適量振ったら完成！
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