1ヶ月以上普通に使えます。 我が家ではなくなるまで数か月^^; 紫蘇の風味を使いたいけど、食感は特に、という時には便利です。
大量に安くなる時がある紫蘇。 ジュースにしたり、紫蘇ソースを作ったりもするのですが、この冷凍保存が一番楽^^; フレッシュが必要な時には、コップに入れて、茎が浸るように水を入れて、コップごとスーパーの透明な袋に入れて冷蔵庫に入れてます。
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冷凍保存でも使いやすいんです。