意外と試してない？紫蘇の冷凍保存 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 紫蘇 30枚
作り方
- 1 紫蘇を洗って、水分を切る。
- 2 出来るだけ水分を取り除き、ジプロック等のチャック付袋へ入れて、冷凍庫へ。
-
3
完全に冷凍されたら、そのままバリバリっと砕く。
マメな方は、冷凍する前に細切りにしておくのも。 -
4
そのままつくねなどに混ぜたり、炒め物に混ぜたり。
我が家では、刺身のつまの大根に混ぜて彩にしています^^
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関連情報
- カテゴリ
- 料理のちょいテク・裏技しそ・大葉
- 料理名
- 紫蘇の長期保存・冷凍
風_花
お酒のあてにもなる料理が中心です。
ちゃちゃっと作ることができる、が基本です^^
全然更新していないのに、たくさん作っていただいてありがとうございます！
最近はスタンプでのお礼にさせてもらっております<(_ _)>
投稿も少しづつまた増やしていきます^^
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4 件
つくったよレポート（4件）
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kano__pong2023/06/26 21:10
手軽に大葉がたくさん保存出来てうれしいです -
midorikoya2018/01/27 11:45
残ってたシソ、無駄にならずに済みましたー。
包丁やまな板使わないのも楽チンでいいですね！ -
J-ANGEL2016/08/29 12:37
少し残った紫蘇も最後まで使えます。 -
super J2015/06/29 13:37
なぜか庭で紫蘇が育ってます笑
数枚をラップに冷凍してみました。
手でグシャっと砕いて使えました！
これは便利です☆
たくさん冷凍しておこう〜笑笑
レシピへのコメント
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件）
冷凍保存でも使いやすいんです。