茗荷とトマトのバルサミコサラダ レシピ・作り方

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ことんとんとん
茗荷は少し加熱したほうがバルサミコ酢と合います♪

材料（１人分）

茗荷（縦スライス）
50g
●塩
0.5g
●酢
小1(5g)
トマト（細切り）
50g
胡椒
少々

作り方

  1. 1
    耐熱容器に茗荷を入れ、５００W１分レンジ加熱。
  2. 2
    １を合わせた●で和え、次いで、トマトを混ぜる。
  3. 3
    胡椒を加え、味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでオイル・甘みを加えてください。 バルサミコ酢の味は様々なので、お好みのものを使用してください。

きっかけ

採れすぎた茗荷の消費に。

公開日：2014/10/08
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関連情報

カテゴリ
みょうがバルサミコ酢トマト全般
料理名
茗荷とトマトのバルサミコサラダ

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ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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